Madeleines

As Madeleines são muito faceis de fazer e os netinhos amam!

  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 100 gr açucar
  • raspas de 1/2 limão siciliano
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 120 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de manteiga derretida

Bata os ovos e o açúcar misturando bem. Coloque as raspas de limão, o fermento, a farinha de trigo e misture bem.  Aos poucos coloque a manteiga derretida e vá mexendo até formar uma massa perfeita.
* Leve a massa à geladeira por 2 horas.
Em seguida coloque nas formas e leve ao forno em 180 graus por cerca de 20 minutos ou até ficaram douradas.
Abs, Gina Nesi

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